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2012/07/13

タジンで和洋。

Ca3k0207

 タジンで肉じゃが。というか、こんにゃくが賞味期限切れてたのさー。

 こんにゃく、牛肉、たまねぎ、ジャガイモをお酒と水で。火が通ったら、めんつゆと醤油、みりん。


Ca3k0212

 こちらはベーコン鍋。キャベツ、ショルダーベーコン、パプリカ、ズッキーニ。ベーコンに味がついているので、仕上げにちょっとオニオンソルトをふるだけ。

 夜中にBSでやっていたカナダの「100マイル以内の食材だけで暮らす」ドキュメントが面白かったな。

 


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